Vachement belles

Le blog de la vache

lundi 20 mai 2013

Troupeau sur l'île de Bréhat

Côte d'Armor

Publié par Alrom Niverno à 11:03 Aucun commentaire:

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Libellés : Autre vache

samedi 18 mai 2013

Vaches limousines sur l'île de Bréhat

Côte d'Armor - Bretagne

Publié par Alrom Niverno à 04:39 Aucun commentaire:

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Libellés : Limousine

jeudi 16 mai 2013

Une vosgienne

Morbihan

Publié par Alrom Niverno à 08:36 Aucun commentaire:

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Libellés : Vosgienne

mercredi 15 mai 2013

Bretonnes pies noires

Morbihan

Publié par Alrom Niverno à 13:11 Aucun commentaire:

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Libellés : Bretonne pie noir

mardi 14 mai 2013

Vache bretonne pie noire dans le Morbihan

Publié par Alrom Niverno à 05:59 Aucun commentaire:

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Libellés : Bretonne pie noir

lundi 13 mai 2013

Une Froment du Léon dans le Morbihan

Publié par Alrom Niverno à 11:06 Aucun commentaire:

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Libellés : Froment du Léon

dimanche 12 mai 2013

Une vache armoricaine dans le Morbihan

Publié par Alrom Niverno à 11:34 Aucun commentaire:

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Libellés : Armoricaine

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Normande

La Normande est une race mixte (viande et lait). Il y aurait 2 millions de bovins normands en France principalement en Normandie, en Bretagne et dans les Pays de la Loire. Avec la Montbéliarde, elle constitue le deuxième cheptel laitier français et le troisième cheptel bovin du pays.

Carte des races bovines françaises

Source : blog "Le lutin savant"

Villard de Lans

La Villard de Lans ou Villarde est une race mixte RARE. Elle est originaire du massif du Vercors (Isère et Drôme). Menacée par l'agricuture intensive, elle a failli disparaître. Il y aurait quelques centaines d'individus actuellement.

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Casta

Appelée aussi Aure et Saint-Girons, la Casta est une race mixte RARE. Originaire des Pyrénées, elle était répandue de Arreau et la vallée d'Aure (Hautes-Pyrénées) jusqu'à Saint-Girons (Ariège), elle tient son nom de sa robe couleur chataîgne (casta en langue d'oc). Menacée par l'agriculture intensive, elle a failli disparaître. Il y en aurait environ 150 actuellement.

Tarine

La Tarine ou Tarentaise est une vache laitière originaire de la vallée savoyarde de la Tarentaise. Elle est présente surtout dans les Alpes puis dans le Massif Central. Elle compterait plus de 30 000 têtes. Son lait sert à la fabrication du beaufort.

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Aubrac

L'Aubrac est une race mixte originaire de l'Aubrac , un plateau du Sud du Massif Central situé à cheval sur l'Aveyron, la Lozère et le Cantal. Son lait sert à la fabrication d'un fromage, le Laguiole. Victime de l'exode rural et de l'agriculture intensive, la race a failli disparaître. Il y aurait plus de 30 000 aubracs.

Simmental

La Simmental française ou Pie rouge de l'Est est une race laitière présente dans les régions de l'Est en particulier la Franche-Comté. Il y aurait environ 35 000 têtes en France. C'est une race originaire des environs de Berne en Suisse dont le lait sert à fabriquer le gruyère et l'emmental. Exportée dans le monde entier, son effectif serait supérieur à 40 millions de têtes.

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Ferrandaise

Originaire du Puy de Dôme (Auvergne), la Ferrandaise est une race mixte RARE qui a failli disparaître. Elle compte plus de 1000 individus.

La famille des bovidés

Les bovidés sont des mammifères ruminants et herbivores.
Ils se caractérisent par :
- un estomac à quatre poches adapté à la rumination
- un sabot à deux doigts
- deux cornes frontales persistantes et creuses
- une dentition marquée par l'absence de canines et d'incisives supérieures

Salers

La Salers est une race mixte originaire du Cantal (Auvergne) mais présente aujourd'hui dans plusieurs régions. Il y aurait près de 300 000 salers en France dont plus de 100 000 dans le Cantal. Son lait sert à la fabrication des fromages Salers et Cantal.

Vocabulaire :

Taureau : mâle adulte
Bœuf : mâle adulte castré
Vache : femelle adulte
Génisse : jeune femelle n'ayant pas encore vêlé
Taure : jeune génisse
Taurillon : jeune mâle engraissé pour la boucherie
Culard : bovin présentant une hypertrophie musculaire de l'arrière-train
Broutard : jeune bovin élevé par sa mère jusqu'au sevrage puis engraissé pour la boucherie
Veau : jeune bovin

Bretonnes pies noirs

La Bretonne pie noir est une race mixte plutôt laitière RARE. Originaire de Bretagne, elle a failli disparaître menacée par l'agriculture intensive. Il y aurait plus de 1000 individus actuellement.

Bleue du Nord

La Bleue du Nord est une race mixte RARE originaire de Belgique. Menacée par l'agriculture intensive, elle a failli disparaître en France. Elle est présente surtout dans le département du Nord avec un effectif comptant moins de 4000 têtes.

Autres blogs sur les vaches :

Alliance anticorrida
Attelage bovin en Bourgogne
Bos taurus, la vache sur Wikipédia
CRAC Europe - Anticorrida
L'abondance
L'armoricaine
L'aubrac
L'auroch de Heck
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L'hérens et le combat des reines
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Races bovines de France
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Vaches de France de Lucie C
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Bazadaise

La Bazadaise est une race à viande RARE originaire des environs de Bazas (Gironde). Elle a failli disparaître et compte actuellement environ 3000 têtes.

Pour vous ce blog est :

Maraîchine

La Maraîchine est une race mixte RARE adaptée aux marais et zones humides. Elle est originaire du Sud de la Vendée. Elle faillit disparaître. Il y aurait environ 1000 Maraîchines actuellement réparties sur la côte Ouest entre l'estuaire de la Loire et l'estuaire de la Gironde.

Membres

Gasconne

Originaire des Pyrénées, la Gasconne est une race à viande présente surtout dans le Midi-Pyrénées et le Languedoc-Roussillon. Il y aurait environ 40 000 gasconnes en France.

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Abondance

L'Abondance est une race laitière originaire du Chablais en Haute-Savoie. Elle est présente surtout dans la région Rhône-Alpes (Savoie et Haute-Savoie) et dans le Massif Central. Il y aurait 150 000 abondances ce qui représente le 4ème cheptel laitier français. Avec son lait, on fabrique les fromages Reblochon et Beaufort.

Vaches sur le net

Brune

Originaire des Alpes suisses, la Brune est une race laitière présente en Côte d'Or (Bourgogne), dans le Sud du Massif Central (Aveyron) et dans les Pyrénées. Il y aurait quelques dizaines de milliers d'individus en France mais environ 10 millions de têtes dans le monde ce qui en ferait la 2ème race laitière mondiale.

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Montbéliarde

La Montbéliarde est une race mixte plutôt laitière originaire de Franche-Comté. Elle est présente dans cette région mais aussi en Rhône-Alpes, en Auvergne et dans de nombreuses provinces. Avec la Normande, elle représente le 2ème cheptel laitier français avec environ 2 millions de têtes. Son lait sert à fabriquer plusieurs fromages comme le Comté, le Reblochon, le Morbier, le Mont d'Or, le Bleu de Gex etc...

Les boeufs

Jean Teilliet - 1910

Limousine

La Limousine est une race à viande. Originaire du Limousin, elle constitue le 2ème cheptel bovin viande de France avec environ 900 000 vaches. Elle est présente dans la plupart des régions notamment en Limousin et en Midi-Pyrénées.

Charolaise

La Charolaise est la première race à viande de France avec plus d'1 800 000 têtes. Originaire du Charolais, un terroir du Sud de la Bourgogne, elle est répandue dans les provinces voisines comme le Brionnais, le Nivernais, le Berry etc... Elle est présente dans presque toutes les régions du Nord de la France notamment en Vendée.

Corse

Présente uniquement en Corse, la vache corse est une race à viande vivant souvent en semi-liberté dans les montagnes. Il y aurait près de 30 000 têtes. Sur cette photo, la vache est une saïnata c'est à dire une bringée ou tigrée.

Marine landaise

La marine landaise est une race landaise de petite taille. Elle est en voie de disparition et comprend quelques dizaines d'individus. Autrefois, elle vivait de façon semi-sauvage sur le littoral landais.

Highland

Originaire des Highlands dans le Nord de l'Ecosse, la Higland est une race à viande peu répandue en France. Combien sont-elles ?

Jersiaise

Originaire de l'île anglo-normande de Jersay, la Jersiaise est une race laitière répandue dans les pays anglo-saxons. Il y aurait environ 6000 Jersiaises à Jersay, 6000 au Royaume-Uni et 10000 en France principalement dans l'Ouest.

Hérens

Originaire du Val d'Hérens dans le Valais en Suisse, l'Hérens est une race mixte RARE. Il y aurait environ 6200 Hérens en Suisse autant dans les Alpes italiennes et 350 Hérens dans les Alpes françaises. Elle est utilisée pour des combats, les "combats des reines".

Vuelta al trabajo

I.G.Asarta - 1893 - Musée de Navarre - Pampelune - Espagne

Prim'Holstein

La Prim'Holstein est appellée aussi Française Frisonne Pie Noir. C'est une vache laitière originaire des régions bordant la mer du Nord de la Frise néerlandaise au Jutland danois en passant par le Holstein allemand. Ayant une production de lait très élevée, elle est sélectionnée depuis des décennies par l'agriculture intensive pour produire toujours plus. Malheureusement son élevage a provoqué le déclin voire la disparition de nombreuses autres races. Elle constitue le premier toupeau laitier mondial. En France, elle est présente dans presque toutes les régions et forme le 1er cheptel bovin avec plus de 2 500 000 vaches.

Auroch

Grotte de Lascaux - Périgord - L'Auroch a disparu, il a été exterminé par l'homme. Le dernier Auroch visible fut tué en Pologne au XVIIème siècle.

Auroch

L'Auroch de Torsac-Dirac fut découvert dans le lit tourbeux d'un ruisseau charentais dans les années 1970. Il aurait 3000 ans. Il se trouve au musée d'Angoulême.

Aurochs de Heck

Le véritable Auroch n'existe plus. L'Auroch de Heck fut créé dans les années 1920-1930 en Allemagne par les frères Heck par le croisement de différentes races bovines domestiques. Il y aurait quelques centaines d'individus en France et quelques milliers en Europe notamment aux Pays-Bas et en Allemagne.

Les bovins

ou bovinés forment une sous-famille des bovidés.
Ils comprennent les espèces domestiquées suivantes :
- le bos taurus (taureau & vache domestiques, zébu)
- le buffle d'Asie
- l'anoa de Malaisie
- le banteng
- le gayal
- le yack
et des espèces sauvages :
- le buffle d'Afrique
- le bison d'Europe
- le bison d'Amérique

Zébu

Répandu en Inde et en Afrique, le zébu a été introduit en Amérique et en Australie. Grâce à sa bosse graisseuse, il est adapté aux zones sèches. Source : Wikipédia

Buffles d'Asie

Répandu dans le sous-continent indien, en Chine et dans le Sud-Est asiatique, il a été introduit en Australie, au Proche-Orient, en Tunisie et en Italie où son lait sert à fabriquer la Mozzarella. A l'état sauvage, il est en voie de disparition. Photo de Changlc - Wikipédia

Anoa de Malaisie

Espèce menacée d'extinction - Photo de Bluemoose - Wikipédia

Banteng

Mâle - Présent en Asie du Sud-Est notamment en Indonésie, il a été introduit en Australie. A l'état sauvage, il est en voie de disparition - Photo de Πβ - Wikipédia

Banteng

Femelle - Photo de Raul654 - Wikipédia

Gayal

Présent de l'Inde au Sud-Est asiatique, le gayal est appelé gaur à l'état sauvage. Photo de Citron - Wikipédia

Gaur

A l'état domestique, le gaur est appelé gayal. Il y aurait environ 20 000 gaurs répartis entre l'Inde et les pays du Sud-Est asiatique. C'est une espèce en voie de disparition. Photo de Altaipanther - Wikipédia

Yack

Présent dans l'Himalaya (Tibet, Népal, Bhoutan), on le trouve aussi dans le Nord de la Chine et en Mongolie. Il a été introduit aux Etats-Unis, en Suisse et en Allemagne. A l'état sauvage au Tibet, il est en voie de disparition. Photo de Mahatma4711 - Wikipédia

Buffle d'Afrique

Le buffle d'Afrique vit dans les pays de savane. Photo de PaulRae - Wikipédia

Bison d'Europe

Autrefois présent de l'Atlantique à l'Oural, le bison d'Europe a failli être exterminé par l'homme. Dans les années 1920, il ne restait que 54 individus dans des zoos. En 1952, les Polonais réintroduirent des bisons d'Europe dans la forêt de Białowieża, à l'Est du pays. Puis d'autres bisons furent réintroduits dans d'autres pays d'Europe orientale. Il y aurait quelques milliers de bisons d'Europe dont la plupart vivent en captivité. L'espèce souffre de consanguinité.

Bison d'Amérique

Le bison d'Amérique est présent en Amérique du Nord. Il a failli être exterminé par l'homme. Vers 1890, il ne restait que quelques centaines d'individus. Au début du XXème siècle, des Nord-Américains se mobilisèrent pour sauver l'espèce. Aujourd'hui, il y aurait plusieurs centaines de milliers de bisons d'Amérique dont la plupart vivent dans des réserves ou des élevages. Les bisons sauvages ne représentent que quelques milliers d'individus. Source : Wikipédia

Colline de crânes de bisons d'Amérique

Photo du XIXème siècle - source : Wikipédia

Planche didactique de la vache

La formule dentaire de la vache

Mâchoire supérieure 3300|0033 -------- Mâchoire inférieure - 3304|4033 ------------- La vache n'a pas de canines et n'a pas d'incisives dans la mâchoire supérieure.

Audhumla léchant Buri

Manuscrit islandais du XVIIIème s. - Dans la mythologie nordique, Audhumla est la vache nourricière du premier être vivant, le géant Ymir. De ses trayons coulaient quatre rivières de lait qui nourrissaient Ymir. De la glace qu'elle léchait, apparut Buri, le premier dieu, grand-père d'Odin.

Hathor

Dans l'Egypte antique, Hathor était la déesse de l'amour, de la beauté, de la musique, de la maternité et de la joie. Elle est représentée sous les traits d'une femme ou d'une vache portant le disque solaire entre ses cornes. Photo de Djéhouty - Musée du Louvre

Apis

Apis est le nom grec d'un dieu égyptien antique représenté par un homme à la tête de taureau ou par un taureau dont les cornes enserrent un disque solaire. Il symbolise la fertilité, la puissance sexuelle et la force physique. Photo du musée du Louvre

Le Minotaure

"Thésée tuant le Minotaure" - 1826 - Sculpture de Jules Ramey (1796-1852) - Jardin des Tuileries - Paris - Photo de Jastrow - Wikipédia - Le Minotaure était un monstre avec un corps d'homme et une tête de taureau. Il vivait en Crète dans un palais du roi Minos d'où nul ne pouvait en sortir car c'était un labyrinthe ; les Athéniens devaient payer régulièrement un tribut de 14 jeunes gens à Minos qui les enfermait dans le palais où ils étaient tués par le minotaure. Thésée se porta volontaire pour être l'un de ces jeunes, il terrassa le minotaure et réussit à sortir du labyrinthe grâce au fil d'une pelote que lui avait confié Ariane et qu'il avait déroulé en entrant.

Io

Io était une jeune fille aimée de Zeus mais Héra son épouse s'en aperçut. Pour échapper à la vengeance d'Héra, Zeus la métamorphosa en génisse blanche. Tableau : "Héra découvrant Io et Zeus" - 1618 - Pieter Lastman (1583-1633) - National Gallery - Londres

La vache et le prisonnier

Un film de Henri Verneuil de 1959 avec Fernandel et MARGUERITE.

Les biodiversitaires

Un blog sur la biodiversité domestique comprenant des photos et des articles sur les races disparues. Cliquez sur la photo de cette vache corse pour accéder au site.

Les biodiversitaires - le blog de la biodiversité domestique

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Le blog de Attelage bovin en Charolais

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Races bovines françaises manquantes sur ce blog :

La camargue, la froment du Léon, la nantaise, la parthenaise.

Prochains articles :

La vache dans la religion et la mythologie (le taureau crétois, le zodiaque, Nandi, le veau d'or, la nativité, Saint-Luc).
La rumination, la lactation.
Races françaises disparues (la gévaudanne, la mézine, la bressane, la Bazougers, la picarde, la vache de l'île d'Amsterdam...).
Peintres animaliers (Paulus Potter, J.Dupré, J.R.Brascassat...).

Labourage nivernais

Rosa Bonheur - 1849 - Musée d'Orsay - Paris

Modèle Simple. Modèles d'images de konradlew. Fourni par Blogger.